Ladolea ”fleur de sel” är ett obearbetat, rått och naturligt bordssalt. Det uttalas ”Afrina” av lokalbefolkningen och är traditionellt handplockad från saltdammarnas ytliga ”Afros”.
PLATS Historisk lagun i Messolonghi, Grekland
SKÖRD Handplockade i augusti EGENSKAPER De berömda vita saltkristallerna har en fin salt, lätt bitter smak, en smak, en unik fuktig konsistens och en kristallvit färg
ANVÄNDNING Det förhöjer smaken på ditt kött, din fisk, dina sallader och gourmetsötsaker.
